2021年10月15日，我院酒店管理专业现代学徒制项目16名学生陆续走入庐山嘉豪淮海豪生国际酒店开展为期一周的顶岗实习。该项目2018年启动，以培养未来酒店业职业经理人为愿景，酒店中高级管理者与学生结为师徒，项目先后在酒店现场开展了《高星级酒店产品知识》、《宴会设计》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》等课程。

在前期酒店现场教学、云课程网络教学等多种形式推动下，学生专业技能、职业素养有了一定提升。学院与酒店高度重视此项工作，采取了三导师制，即校内实习指导教师、酒店学徒制导师、岗位带班师傅三方联合，校企合力做好学生思想疏导、业务技能提升，助力学生更好适应职业岗位。  

酒店学徒制导师全部参与到专业技能指导及实习管理中。期间，校内实习指导教师赴酒店进行走访，与学徒学生、酒店学徒制师傅、实习岗位部门领导深入交流，实时跟进顶岗实习工作。（图/崔晓慧  文/张颖）