按照二级学院的统一部署，我校旅游管理和酒店管理专业“圆梦旅游技能之中餐宴会摆台”比赛于2021年5月12日在学校二训中餐实训室举行，共有52名选手分成14组参与大赛的比拼。比赛评委由旅游管理教研室专业教师张颖、李彦青和周雪菲担任，教研室其他老师也全部出席参与比赛过程。
比赛环节主要包括中餐台布铺设、餐具摆放、口布折花、拉椅定位等中餐宴会摆台操作。比赛中，选手们严肃认真，一丝不苟，严格遵照比赛规定，熟练地完成了操作流程。经过激烈的角逐，比赛最终评选出一等奖1组、二等奖2组、三等奖3组，具体成绩如下图：
名次 |
分数 |
姓名 |
1 |
87.167 |
郭云、谢琴秀、陈立君 |
2 |
86.17 |
李宛儒、刘嘉琪、黄舒婉 |
3 |
85.17 |
邹陶然、王娇羽、刘浩杨 |
4 |
82 |
吴修涛、林孚槟、蔡炜峰 |
5 |
80.67 |
钟韦、曾津津、熊志勇 |
6 |
79.69 |
凌秋艳、饶满江、徐文鑫 |
7 |
79 |
钱晨、朱干红、严丹 |
8 |
78.17 |
徐安琦、李慧玲、邹小文 |
9 |
77.67 |
卓东敏、赖清菁、蒋函哲 |
10 |
77 |
郑凤玲、戴佳燕 |
11 |
72.3 |
徐艳欣、揭可、丁敏 |
12 |
70.83 |
姚玉凤、欧阳春红、潘志鹏 |
13 |
69.83 |
谢晓莉、丁琴、欧阳欣亮 |
14 |
64 |
孙云、李娜、徐婷 |
本次比赛是对旅游管理和酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能的检验，将进一步起到“以赛促学”、推动专业建设发展的作用，并为下半年的省赛提前选拔人才做好准备。
（图/文 刘锋华）
