刘峰华：讲师，毕业于中国科技大学，工商管理学硕士。

    从事物流专业和旅游专业教学与研究工作5年，现是旅游管理教研室专职教师。2010年4月----2011年4月赴美国佛罗里达州巴拿马市温德姆酒店工作。承担过十几门课程的教学任务，其中相关课程包括：《中国旅游地理》、《旅游学概论》、《模拟导游实训》等课程。参编教材3本，发表论文2篇，参与课题3项。

问：首先请您先聊聊您在美国的生活、工作、学习？

答：我是应学校要求在去年的4月到今年4月赴美国巴拿马市温德姆酒店学习的，历时一年。这也是我第一次带学生出去实习，所以，在那边，我的身份也是学生。这一年中，我感受到了东西方文化的差异之大，美国的社会保障体系比较完善。尤其在生活方式上，但我对真正的美国人的生活了解还是有一定局限的。分给我的工作都是计划好的，同时也是按照业绩逐步提升工作岗位，所以，总的来说，这一年，我是边工作边学习的，学习就来源于工作。

问：通过这一年的工作实践，您觉得理论知识在实际工作中的应用程度是怎样的？

答：首先，任何理论知识与实践之间都必然存在一个矛盾。那么，作为我所在的酒店管理这个行业的话，经过这一年的验证，也充分证明了以上说的这个矛盾，也就是，理论知识在实际工作中的应用程度是比较低的，当然，理论知识的学习是进行实际操作的基础与前提，所以，学好理论也是很有必要且不可或缺的。作为实践，就得多加联系实际了，比如当地的风情和当时的工作环境，做到从实际需要出发。

问：这一年的工作实践有什么心得呢，在您的教学科研方面，您觉得会有怎样的帮助？

答：这也是学校派遣我去美国的重要目的之一，除了监督指导学生以外，通过学习西方不一样的思路和管理模式给学生以启发。当然也因为国情不同，对于西方模式不能够生搬硬套，同时，中西方学生接受能力也不同，所以，国外的先进之处我们在教学之中可以借鉴，不符合价值观的则要改进、甄选。

问：通过在国外的学习，您认为我院系在酒管校外实习方面还有哪些需要改进的？

答：目前来讲，这个专业的教学模式已经达到了教学实习一体化了，我校所选择的实习基地都是发达地区的五星级酒店。从06、07级开始，效果一直很好。虽然也有少部分问题，但这也是正常的，毕竟要考虑到学校与现实还是存在差距的，为此，作为学校和系部方面而言，要全力做好后勤保障工作，做好学生们得思想工作，并尽力为同学争取更好条件的、更能发挥学生优势的工作岗位。当然，同学也要做好吃苦的准备。

问：最后，请您用一句话概况你的美国一年行好吗？

答：这一年是意义非凡的一年。去时是失落的，因为要离开家，离开祖国；回时也是失落的，因为又要离开，一年的生活还是有感情的，这个一年，包含着太多，有生活的艰辛，沟通的压力，当然也包含着很多愉悦的心情，最重要的是，在这个过程中，我们提升了自己。所以，接下来的教学，我会用实际成果来证明我们的进步！

最后，谢谢刘老师在百忙之中接受我们的采访，我们衷心祝愿老师事业顺利，身体健康！